%61 İNDİRİM
🔍
🔍
Obur Zihin - Yiyeceklerle İlişkimizin Evrimi
861,12 TRY
%61 indirim
339,62 TRY
🎉 Bu üründe 521,50 TRY tasarruf ediyorsunuz!
🚚 Kargo: 49,90 TRY
500 TRY üzeri ücretsiz
500 TRY üzeri ücretsiz
✓ Stokta (8 adet)
🔒
Güvenli Ödeme256-bit SSL şifreleme
🚚
Hızlı KargoAynı gün kargoda
↩️
Kolay İade14 gün içinde iade
✅
Orijinal Ürün%100 garanti
Ürün Açıklaması
Çıtır yiyecekleri neden çok severiz? Samoalı yolcular Yeni Zelanda’dan uçakla dönerken beraberinde en fazla hangi yiyeceklerden götürürdü? Yiyeceğin hayatımızda oynadığı rol, kalorilerin ve besin öğelerinin ötesine nasıl geçti?
“Amerikalıların tat körlüğünün, yaklaşık 75 yıl öncesine kıyasla bugün biraz azalmış olduğu söylenebilir. Televizyon karşısına kurulup yemek yemenin büyüsü bozuldu, hemen herkes fast food’un aslında çok da iyi bir şey olmadığını kabul ediyor ve tüketiciler en işlenmiş paket gıdalarda bile bir nebze olsun kalite veya doğallık arıyor. Amerika artık şöhret sahibi mutfak şeflerinin, gıda konulu yarışma programlarının, giderek çoğalan semt pazarlarının ve ömrünüz boyunca pişirebileceğinizden daha fazla tarif içeren yemek kitaplarının cirit attığı bir ülke.”
Evrimsel biyoloji alanında çalışan antropolog John S. Allen, Obur Zihin’de yeme ve düşünme biçimimizin insan türünün kendine özgü doğal tarihini yansıttığı fikrinden yola çıkarak yiyeceklerle ilişkimizin evrimini araştırıyor.
“John Allen, yeme alışkanlıklarımız hakkında yeni fikirler şöleni düzenlemek amacıyla modern biyoloji ile evrimi harmanlıyor. Obur Zihin yiyeceklerin derin anlamı üstüne büyüleyici bir çalışma.”
Richard Wrangham
Ürün Adı: Obur Zihin - Yiyeceklerle İlişkimizin Evrimi
Ürün Kodu: 9789750865602
Yazar: John S. Allen
Basım Yılı: 2021
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 264
Kağıt Cinsi: 2.Hamur
Çevirmen: Erdem Gökyaran
“Amerikalıların tat körlüğünün, yaklaşık 75 yıl öncesine kıyasla bugün biraz azalmış olduğu söylenebilir. Televizyon karşısına kurulup yemek yemenin büyüsü bozuldu, hemen herkes fast food’un aslında çok da iyi bir şey olmadığını kabul ediyor ve tüketiciler en işlenmiş paket gıdalarda bile bir nebze olsun kalite veya doğallık arıyor. Amerika artık şöhret sahibi mutfak şeflerinin, gıda konulu yarışma programlarının, giderek çoğalan semt pazarlarının ve ömrünüz boyunca pişirebileceğinizden daha fazla tarif içeren yemek kitaplarının cirit attığı bir ülke.”
Evrimsel biyoloji alanında çalışan antropolog John S. Allen, Obur Zihin’de yeme ve düşünme biçimimizin insan türünün kendine özgü doğal tarihini yansıttığı fikrinden yola çıkarak yiyeceklerle ilişkimizin evrimini araştırıyor.
“John Allen, yeme alışkanlıklarımız hakkında yeni fikirler şöleni düzenlemek amacıyla modern biyoloji ile evrimi harmanlıyor. Obur Zihin yiyeceklerin derin anlamı üstüne büyüleyici bir çalışma.”
Richard Wrangham
Ürün Adı: Obur Zihin - Yiyeceklerle İlişkimizin Evrimi
Ürün Kodu: 9789750865602
Yazar: John S. Allen
Basım Yılı: 2021
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 264
Kağıt Cinsi: 2.Hamur
Çevirmen: Erdem Gökyaran
Benzer Ürünler
Miras
410,68 TRY 178,75 TRY
Üsküdarlı Falanca ve Feşmekânları
708,38 TRY 285,07 TRY
Çin ve Ötesinde Sözlü Destan Geleneği
1.942,45 TRY 725,81 TRY
Bir Sefilenin Evrak-ı Metrukesi
660,61 TRY 268,01 TRY